香辣炒莜麪貓耳朵(一人食快手菜飯)

頭天吃莜麪生下魚剩了一塊莜麪，做了些貓耳朵蒸熟，今天晚上消滅掉。

用料  

香辣炒莜麪貓耳朵(一人食快手菜飯)的做法  

1. 簡單快手，五分鐘吃上飯了。炒莜麪貓耳朵，也可以替換成莜麪窩窩，莜麪魚兒，有什麼吃什麼。
   紅彩椒切丁，蔥花下鍋把紅彩椒放進去炒一炒，加水煮一會，把莜麪也放進去一起煮，放一勺仲景香菇醬，一勺炸醬，一勺醋，不夠鹹又加了點鹽，汁收差不多就可以吃了。

小貼士

貓耳朵都是提前蒸熟的，炸醬和蘑菇醬是提前就買好做好的，現做可能來不及。加醋是靈魂，提味提鮮。如果胃口好可以加炒蛋，加炒肉，會更琢實。