作爲山西人,麪食是每天必備食物,今天做一碗莜麪疙瘩,疙瘩普通話好像也叫貓耳朵🐱
用料
麪粉 | 200克 |
開水 | 600ml |
豆角 | 適量 |
鹽 | 適量 |
西紅柿 | 2個 |
辣椒 | 2個 |
蒜 | 2瓣 |
蔥 | 半根 |
醬油 | 適量 |
水 | 2碗 |
黃瓜 | 1根 |
莜麪疙瘩(貓耳朵)松下JK180的做法
麪粉200克
開水600 ml揉成光滑的麪糰
專業40年手法,哈哈😄😄😄😄😄
放入蒸烤箱,蒸15分左右
已經蒸好啦
再做個西紅柿麻辣調料
豆角,鹽,醬油水再炒個配菜
放入西紅柿🍅醬料
莜麪疙瘩豆角攪拌攪拌,加入調好的西紅柿🍅醬,放入黃瓜絲就可以吃了,香辣可口,一天都不會餓呢