蟹柳滑蛋蓋蝦仁飯

用料  

蟹柳滑蛋蓋蝦仁飯的做法  

1. 雞蛋加鹽打散加入澱粉和水（可以加牛奶，我一般早餐吃蟹柳滑蛋加牛奶，做飯我一般就加水澱粉）、蝦仁切小塊加入醬油 黑胡椒粉 姜 澱粉拌均勻、青菜或白菜切碎、小蔥切段

2. 蟹柳撕成絲

3. 熱油把蝦炒變色

4. 加入青菜

5. 加入小蔥

6. 在加入米飯，拌均勻就可以

7. 然後同時熱油下蟹柳

8. 將調好的雞蛋液加入，一直是小火哈

9. 喜歡這樣嫩嫩的滑蛋，最後撒上黑胡椒就可以啦😋（我還喜歡它夾麪包，說起來又要安排這樣的早餐啦😋）

10. 最後煮個青菜頭湯，就可以恰飯啦✌️

小貼士

1: 米飯現蒸現加，不用一直炒
2: 雞蛋一定要加牛奶或水澱粉，這樣纔是嫩滑蛋喲