碎金飯 食譜坊 飯 2.58W 大中小設定文字大小 簡簡單單的一碗揚州炒飯，色彩和營養卻不失單調。飯菜合一，老少皆宜，真真是偷懶的好選擇。 用料 雞蛋 3個 米飯 200 克 蝦仁 80 克 混合蔬菜 60 克 方腿 100 克 油 3 湯匙 鹽 3/4 茶匙 雞精（可選） 1/4 茶匙 蔥花 1 小撮 碎金飯的做法 鍋中水燒開，依次放入方腿、綜合蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）和蝦仁焯燙一下。 炒鍋裏放入3勺油，加入雞蛋翻炒。 加米飯翻炒，加入鹽、味精和蔥花調味。 放入焯燙濾乾的蔬菜丁、火腿和蝦仁翻炒均勻，起鍋前撒一些蔥花即可。 TAG標籤：碎金 好吃 碎金飯 #
