春色開屏魚 食譜坊 菜譜 2.25W 大中小設定文字大小 春季護眼美食 用料 草魚 一斤半的一條 玉米粒 少許 豌豆 胡蘿蔔 一根 紅辣椒 兩根 剁椒 香蔥 姜 鹽 白糖 胡椒粉 紹酒 雞精 紅油 一瓶 春色開屏魚的做法 將草魚去頭去尾，身子在後背處下刀不要切斷切好大片、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬入味 將胡蘿蔔切丁、紅辣椒切丁、香蔥切末、姜切末備用 鍋中放油、煸香蔥姜、放入剁椒、胡蘿蔔、玉米、豌豆煸炒放少許鹽、雞精、白糖調味 將炒好的醬料倒在魚上上鍋蒸，足氣旺火蒸5分鐘即可，出鍋撒蔥花淋上熱紅油即可 TAG標籤：好吃 春色 開屏 春色開屏魚 #
