海蔘營養價值極高。有豐富的蛋白質和精氨酸,還含有大量的微量元素,做成粥給小孩吃容易吸收營養又高
用料
蝦仁 | 適量 |
瑤柱 | 適量 |
瘦肉 | 100g |
海蔘 | 3-4條 |
瑤柱蝦仁海蔘粥的做法
準備好材料
蝦仁和瑤柱提前半小時泡發
瘦肉切片,海蔘切塊
給小孩吃的話可以將瘦肉和海蔘打碎
大米洗淨,與瑤柱蝦仁一起下鍋煮約半個小時,大火燒開,然後轉小火慢熬,煮到大米八成熟就好了。
如果怕腥味可以放一兩塊姜
放入海蔘煮10-15分鐘
加瘦肉,芹菜粒和香菜,粥滾後根據個人口味調料,最後加入芝麻油,還可以怕腥味加點胡椒粉
瑤柱蝦仁海蔘粥~香噴噴的~