簡單易做的餈飯糕

這款餈飯糕做起來超級簡單，自己做衛生又健康。煎制之前的所有工作都可以事先備起來，在每一個工作的清晨，你可以輕鬆享用。好了，廢話不多說，做起來吧。

用料  

簡單易做的餈飯糕的做法  

1. 將糯米放鹽用電飯鍋煮熟，攪拌放涼。取一不鏽鋼盆用保鮮膜墊底，將米飯乘入，面上再放一層保鮮膜，壓平入冰箱冷凍。一早切塊（切塊可在定型冷凍前用刀在盆用預先劃好做更簡單一點，否則冷凍後比較難切）。冰箱取出，預熱放油入電餅鐺，最後放入粢飯塊。

2. 煎制兩分鐘，見底面微黃，翻面。

3. 再煎制令一面。

4. 豎起煎制兩邊緣，豎不起來可以不操作此步驟。喜歡焦一點的可視喜好煎更長一點。也可以在鍋中大油鍋煎制。用電餅鐺相對可以少吸點油，更健康。

5. 配上一碗紅棗豆漿（豆漿內不用放糖，棗子已含糖份），香甜可口，一份早餐備好了！

6. 補：第一道圖片，電飯鍋放鹽壓飯，好後攪拌放涼。

7. 補：第一道圖片，放涼後找一模具，底部鋪好保鮮膜，乘入煮熟的糯米飯，上面再鋪一層保鮮膜，擀平，擀平後用刀具切出分割線，最後放入冰箱冷藏。