懶人版電飯鍋臘腸西紅柿飯

下廚房也需要有足夠好的心情和足夠多的時間，才能傾盡愛心與耐心，在煙霧繚繞裏烹煎炸煮，做出色香味俱全的一桌飯菜。有時候難免意興闌珊身心俱疲，有時候難免時間倉促手忙腳亂，那就來一頓懶人版電飯鍋臘腸西紅柿飯吧，簡單快手，營養美味，偶爾做個懶人，也沒什麼大不了！

用料  

懶人版電飯鍋臘腸西紅柿飯的做法  

1. 準備好兩筒大米，可以加少少小米和純燕麥厚片（米飯伴侶），沒有的話，只放大米就好。淘洗兩遍。淘米水可以留下來洗菜用。

2. 淘洗完畢，加水，水高出米一點點，比平時煮飯的水要少一點，煮出來的飯纔不粘，比較顆粒分明。

3. 把玉米，四季豆，西紅柿，胡蘿蔔放到水槽裏，可以用淘米水泡一泡，再用自來水沖洗。

4. 剝一條玉米，把剝好的玉米粒放進電飯鍋裏。

5. 把一條胡蘿蔔切小丁，放進電飯鍋裏。

6. 把二十條四季豆切成小粒放進電飯鍋裏。

7. 把兩根火腿腸切成薄片放進電飯鍋裏。

8. 把一整個西紅柿放進電飯鍋裏。

9. 所有材料準備妥當。

10. 按照個人口味，加入兩圈芝麻油，少量鹽，適量醬油，少少料酒，少少生抽。攪拌均勻。鹽不要放太多，淡了有補救的方法，鹹了的話，就不好辦了。煮給小朋友們吃的話，也應該淡一點，可以吃到原材料的味道。

11. 按下煮飯鍵，煮好了之後，開蓋，把所有材料攪拌均勻。整顆西紅柿也很容易地就攪拌成西紅柿碎了。

12. 可以按照個人喜好，加入兩顆雞蛋。蓋好電飯鍋蓋，再煮幾分鐘。開蓋再次攪拌均勻。嫌麻煩也可以不用加雞蛋。

13. 所有的材料都攪拌均勻，這鍋懶人版西紅柿臘腸飯就已經做好了。盛出來，慢慢吃吧。

小貼士

1.懶人版西紅柿臘腸飯，可以按照個人喜好加入四季豆，胡蘿蔔，雞蛋，蘑菇，洋蔥，土豆等等。不要緊張，釋放你的想象力，隨意搭配吧！
2. 調料最主要的是油和鹽，其他的調味料可以隨意加少少，不必緊張，沒有就不加。油和鹽也不要加多了。清淡一點更能突出米飯和原材料的原汁原味。清淡飲食更適合小朋友們吃。
3. 在等待米飯煮熟的時間裏，大概四十分鐘，可以整理一下廚房，或者隨意做一點其他事，或者做一道簡單快手的湯來搭配米飯。