肥牛棒棒飯糰

時間：約20-30分鐘
難度：有點挑戰🖖
份量：3人份

用料  

肥牛棒棒飯糰的做法  

1. 米飯平均分成5份，每一份放在保鮮膜上，攤開，然後放上一根雪糕棍。把保鮮膜收緊，使勁捏，捲成一個米飯棒。

2. 在米飯棒外面裹上一層解凍的肥牛，從頭到尾包緊，然後用手握一下，讓肥牛片貼緊。

3. 把裹好的肥牛棒在澱粉裏裹一圈，讓肥牛均勻粘上一層澱粉。

4. 平底鍋裏放油，中火加熱，放入飯糰煎到表面有點焦黃。

5. 放入白酒、生抽、糖和水，晃動鍋，讓調料汁均勻地裹在飯糰表面，加入少許清水，蓋上鍋蓋，把表面的肥牛燜熟。開啟鍋蓋，轉動飯糰，讓料汁裹在飯糰棒上，最後撒上白芝麻就好。

小貼士

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