簡單又省錢 自己也能做的日式肥牛卷蓋飯丼

用料  

簡單又省錢 自己也能做的日式肥牛卷蓋飯丼的做法  

1. 準備好肥牛卷（超市可買）自然解凍，白洋蔥一個，青椒彩椒若干（不要辣椒）

2. 調汁：生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉一點，鹽一小勺，澱粉2勺，清水2勺，調勻放好。

3. 肥牛解凍焯水1分鐘撈起晾盤。

4. 白洋蔥切碎。

5. 熱鍋冷油翻炒一下。

6. 加入彩椒寶寶們。

7. 翻炒至軟綿綿2分的樣子。

8. 加入肥牛卷。

9. 加入靈魂醬汁

10. 翻炒均勻。

11. 關火燜一會兒。

12. 找到大碗盛入米飯2/3。

13. 將牛肉等蓋在上面。喜歡雞蛋的還可以加一個生雞蛋（但是國內雞蛋最好不要這樣，生雞蛋不一定嚴格消毒）

14. 最後裝盤，吃。

15. 還可以改變一些花樣，比如加入豆米。

16. 即使一個人也能享受日式美食 忘掉白天的煩惱好好吃吧，加入一點湯汁更美味。孩子也會喜歡這個口味，全家都可以吃。