生煎餛飩

餛飩放速凍後，生煎餛飩可以一個都不破皮

用料  

生煎餛飩的做法  

1. 熱鍋冷油，然後把餛飩一個個擺盤放好

2. 中小火，把餛飩煎2分鐘，然後倒入一碗水，蓋蓋大火燒

3. 大火煮

4. 水煮到差不多的時候，開大鍋蓋，改用小火。

5. 鍋裏的水份基本沒有後，繼續煎2-3分鐘，喜歡焦一點的話再加2分鐘。

6. 倒入一個打散的雞蛋，小火慢煎。

7. 蛋液基本凝固，撒上黑芝麻，準備出鍋。

8. 完美