餛飩

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生煎餛飩(咖喱餛飩)

生煎餛飩(咖喱餛飩)的做法步驟圖

之前都是煮成咖喱汁澆煎好的餛飩上,這次嘗試了一下這樣子做也不錯,主要還是爲了少洗一個鍋想出來的!(๑• . •๑)                       濃濃的咖喱汁配自己包的大餛飩,別有一番風味!可以嘗試下,做法很簡單

用料  

大餛飩 10只
咖喱塊 一小塊
芝麻、蔥花 適量

生煎餛飩(咖喱餛飩)的做法  

  1. 常規的生煎餛飩步驟;準備一個平底不粘鍋,冷鍋下油,再放餛飩,開火。煎到餛飩底部微焦

    生煎餛飩(咖喱餛飩)的做法步驟圖 第2張
  2. 放入冷水,放入一小塊咖喱,蓋上鍋蓋煮,煮到湯汁濃稠。

    生煎餛飩(咖喱餛飩)的做法步驟圖 第3張
  3. 拿個勺子舀點濃稠的湯汁澆在餛飩上,繼續煮,拿雙筷子夾個餛飩看看底部,當心別焦掉,感覺底部顏色ok了就撒芝麻和蔥花出鍋

    生煎餛飩(咖喱餛飩)的做法步驟圖 第4張