果蔬餛飩皮兒 食譜坊 餛飩 3.12W 大中小設定文字大小 超級受寶子們喜愛的一款,五顏六色的果蔬餛飩皮兒,延展性特好,不破皮 ,不厚 。 用料 高筋麪粉 250克 果蔬汁(泥) 105克~110克 鹽 0.5克 果蔬餛飩皮兒的做法 麪糰和好了以後,包上保鮮膜25分鐘,然後在上壓面機壓平整,先用壓面機厚的刻度壓制平整,然後慢慢變薄一次壓。 小貼士醒面是爲了讓水和麪粉更融合,也是讓皮兒有延展性的主要一點 TAG標籤:果蔬 皮兒 果蔬餛飩皮兒 餛飩 #