餛飩

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果蔬餛飩皮兒

果蔬餛飩皮兒的做法圖解 果蔬餛飩皮兒的做法步驟

超級受寶子們喜愛的一款,五顏六色的果蔬餛飩皮兒,延展性特好,不破皮 ,不厚 。

用料  

高筋麪粉 250克
果蔬汁(泥) 105克~110克
0.5克

果蔬餛飩皮兒的做法  

  1. 麪糰和好了以後,包上保鮮膜25分鐘,然後在上壓面機壓平整,先用壓面機厚的刻度壓制平整,然後慢慢變薄一次壓。

    果蔬餛飩皮兒的做法圖解 果蔬餛飩皮兒的做法步驟 第2張

小貼士

醒面是爲了讓水和麪粉更融合,也是讓皮兒有延展性的主要一點