菠菜餛飩

餛飩是北方早點攤上最常見的，我家人也很喜歡吃，無論是什麼餡的，湯湯水水一大碗，真心很不錯。
【菜品介紹】這次的餛飩加了一些菠菜，營養又好吃，和肉搭配的很完美。

用料  

菠菜餛飩的做法  

1. 原材料集合，菠菜可以換成其他的

2. 肉剁碎，放點蔥和姜

3. 鹽來一點，適量就好，不需要太多

4. 生抽適量調味，根據個人口味定量

5. 芝麻油，植物油都來點提香

6. 菠菜入開水鍋燙熟

7. 擠掉水分，剁碎放到肉餡裏

8. 這樣就可以了，如果覺得顏色深，可以少放醬油

9. 取餛飩皮放好餡

10. 隨便捏起來就行，我沒什麼手法

11. 放到一起，準備開煮

12. 熱水燒開倒入餛飩，因爲皮很薄，一定要小心推開，不然粘連就碎了

13. 碗裏放一點鹽，椒鹽，生抽，醋，蒜苗，蝦皮芝麻油，待用

14. 餛飩飄起來，就是熟了，舀一勺開水，放到碗裏，然後在放入餛飩，辣椒油來點

15. 一大碗美味，就是溫暖的家味道

16. 熱騰騰的餛飩好了

小貼士

【小貼士】餛飩皮可以買也可以做哦，我是買來的