香蔥鮮肉餛飩紫菜湯
一鍋出之二,職場媽咪伺候孩子吃喝的省時省力大法!
用料
紫菜 | 半張 |
餛飩皮 | 80張 |
豬肉 | 500克 |
小香蔥 | 4根 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
姜 | 3大片 |
海米 | 一小把 |
木耳 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
香菜 | 一顆 |
香蔥鮮肉餛飩紫菜湯的做法
一鍋出所有的肉餡、薑末和香蔥,大家還是按我寫的克數來就行,其實比例也沒那麼標準。
這是一鍋出之一不會用的,木耳。
都剁碎加鹽、生抽拌勻就可以包了。一鍋出之一的煮丸子湯,用來當餛飩高湯剛好。需要撈乾淨裏面的肉渣渣。
加生抽、紫菜、香菜末煮成餛飩配的高湯。餛飩包好了忘記拍照了,鍋裏的來一張。
還沒等到我拍照,已經被先生和孩子們風捲殘雲了。
小貼士
一鍋出還有之三哦,職場媽咪的悲哀,總想一次完成好幾道菜,物盡其用。