煎韭菜餃子 食譜坊 餃子 1.07W 大中小設定文字大小 蒸的韭菜餃子,皮太硬,煮的又太軟,煎的剛剛好,皮不硬,也不太軟,煎過很香 用料 韭菜 250克 鹽 6克 雞蛋 3個 餃子皮 250克 油 8克 肉醬 150克 胡椒粉 4克 煎韭菜餃子的做法 把雞蛋煎熟,弄碎,加入到切好的韭菜中,加入肉醬(也可以用豬肉末),加入調料 鍋中刷油,邊包邊放進去就好了,放完,開火,中小火把餃子底部煎出脆皮 加水,沒過餃子一半,蓋蓋子,中大火,燜熟收汁 如果要換個面再繼續煎一煎,記得加點油,可以出鍋了! TAG標籤:好吃 韭菜 餃子 煎韭菜餃子 #