餃子

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兒時的味道-茴香餡餃子

兒時的味道-茴香餡餃子的做法步驟圖

經常想念這一口茴香餡的味道
每一口都會有回憶在裏面

用料  

茴香 500克
豬肉 400克
1片
小蔥 半根切碎
拌餡的調料
香油 半湯匙勺
生抽 3勺
白胡椒 少許
耗油 2勺
花椒油 花椒在熱油裏炸一下倒入餃子餡
老抽 半勺
1勺

兒時的味道-茴香餡餃子的做法  

  1. 新鮮的茴香綠油油,我用料理機切碎,也可以手剁,自己選擇啦。

    兒時的味道-茴香餡餃子的做法步驟圖 第2張
  2. 碎菜的時候我會把蔥姜一起放進去,會很入味。

    兒時的味道-茴香餡餃子的做法步驟圖 第3張
  3. 肉肉放進攪碎的菜裏,然後加入調味料

    兒時的味道-茴香餡餃子的做法步驟圖 第4張
  4. 茴香我喜歡吃新鮮的,焯水的會有些幹

    兒時的味道-茴香餡餃子的做法步驟圖 第5張
  5. 開始包啦,餃子皮就不多做介紹啦

    兒時的味道-茴香餡餃子的做法步驟圖 第6張
  6. 中間餃子餡會出水,我戴上手套捏掉了水。

    兒時的味道-茴香餡餃子的做法步驟圖 第7張
  7. 這是我和寶寶一起包的餃子😂

    兒時的味道-茴香餡餃子的做法步驟圖 第8張
  8. 吃上餃子啦,真香。

    兒時的味道-茴香餡餃子的做法步驟圖 第9張

小貼士

我喜歡淡一些,所以沒有放鹽,生抽和耗油已經有鹽了,要是口重的可以放一點鹽。

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