八帶餃子

這個時候的八帶可是很脆的，吃夠了涼拌，換換口味也不錯

用料  

八帶餃子的做法  

1. 準備適量的八帶

2. 開水下鍋，炸到腿捲起就可以了

3. 剁成泥，豬肉也要剁一下，我用之前包餃子剩下的肉泥，忘拍了

4. 切碎的韭菜，八帶，豬肉，鹽，老抽有，，通通丟進去攪拌均勻，可以帶個手套抓捏，一面嘗滋味，非常省事

5. 之前包餃子剩下的一塊麪，沒有面的可以在弄菜之前把面和好醒發，也可以買成品餃子皮，切塊，摁扁，擀皮

6. 放餡包餃子

7. 捏起來就好

8. 包了40來個餃子

9. 開水下鍋煮餃子，煮到餃子全部飄起來後繼續煮3/5分鐘

10. 趁熱吃一口，嗯，皮薄餡大，真鮮呀

小貼士

沒有特別明確的重量要求，各家做飯都大體知道和多少面，弄多少餡，加多少鹽合適，所以不要吐槽我，估計沒有哪個做飯的拿着稱挨着稱吧，你看看自己的爸爸媽媽做飯就行了，會在廚房擺個稱，炒菜做飯的時候稱東西不