芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯
昨天多點下單買的平菇 不是很新鮮 於是就想幹脆跟芹菜一起包餃子得了 和完餡才發現出湯太多 電話我爸 他說你提前把平菇焯水就行了 也算又學了一招 味道不錯 挺鮮的
用料
| 芹菜 | 一根 |
| 豬肉 | 若干克 |
| 油 | 一小勺 |
| 香油 | 一小勺 |
| 鹽 | 一點 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 平菇 | 若干克 |
| 蠔油 | 若干勺 |
芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法
洗芹菜 照例用麪粉和鹽來泡洗
![芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第2張]( "芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第2張")
平菇也是 麪粉+鹽泡洗
![芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第3張]( "芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第3張")
一起絞碎
![芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第4張]( "芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第4張")
這時感覺沒什麼湯出來 還比較幹鬆
![芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第5張]( "芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第5張")
和餡
![芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第6張]( "芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第6張")
肉和菜攪拌在一起
![芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第7張]( "芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第7張")
出了好多湯
![芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第8張]( "芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第8張")
包餃子 前幾個是我家老大包的
![芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第9張]( "芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第9張")
下鍋 開三次撈出端盤
![芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第10張]( "芹菜平菇豬肉餃子 一定要注意 平菇會出湯的做法步驟圖 第10張")
