槐花餃子~太太樂鮮雞汁快手菜
留住春天的味道😋,我自己特別喜歡,槐花的清香,所以分享給喜歡的親們~~
槐花是4月採摘,挑揀乾淨自封袋冰箱速凍儲存的。口感槐花的清甜香味一點沒變哦
簡單調味,才能保證原汁原味🤓
用料
槐花 | 200克 |
豬肉餡 | 400克 |
韭菜 | 50克 |
餃子皮 | 500克 |
雞汁 | 3大勺 |
蠔油 | 1大勺 |
槐花餃子~太太樂鮮雞汁快手菜的做法
槐花挑揀乾淨,浸泡20分鐘,濾水備用
水開後關火,放入槐花翻拌均勻,焯水大約10秒,放入提前備好的純淨水中
肉餡加入雞汁和蠔油調味,放入槐花,韭菜拌勻即可(槐花不用剁的很碎,韭菜切末,)
不用加鹽,太太樂鮮雞汁是鹹的哦~
包餃子了😜
出鍋的餃子,香氣撲鼻,豬肉的香味和槐花的甜香,嚼着很有層次感,非常好吃。