全網最可愛的卡通餃子

雖然已經是中年少女，可兒童節依舊是想要蹭一下的，就算收不到禮物，也要滿心歡喜的吃兩個可愛的卡通餃子。生活的儀式感總讓我在過節日時，靈感滿滿。

用料  

全網最可愛的卡通餃子的做法  

1. 準備好所有餃子餡食材

2. 青菜焯水後撈出，過涼水，切成末末，擠去水份。

3. 豬肉餡依次加入黃酒、老抽生抽、鹽雞粉、薑末、香油攪拌。每加一次調料都要充分攪拌，讓肉餡完全吸收水份後再加下一種調料。待肉餡上勁後加入香菇、大開洋和青菜拌勻上勁。
   香菇和大開洋都需要提前泡發。
   ​

4. 準備好的餃子皮和餃子餡

5. 餃子包入餡料後四周沾水對摺成半圓，兩頭往下翻轉沾水黏住。

6. 用裱花嘴或吸管，在白色、粉色餃子皮上分別壓出適合大小的圓片，做小熊的耳朵和鼻子。用水分別粘在適合的部位

7. 入蒸鍋中蒸15分鐘

8. 用海苔剪成小熊的眼睛和鼻子，出爐後粘在餃子上即可。

小貼士

沒有粉色餃子皮，可以用紅心火龍果汁加麪粉，揉個小小的麪糰。