素餡大個餃子

用料  

素餡大個餃子的做法  

1. 雞蛋炒熟放涼剁碎，木耳發泡好開水燙一下，胡蘿蔔，白菜攪碎加鹽去水！木耳，蔥攪碎機打碎！

2. 所有材料攪碎放入容器備用

3. 油燒開加入花椒，花椒油放涼，將花椒撈出，匯入事先準備的材料中，加入薑末，五香粉，鹽，味極鮮，攪拌！

4. 面我是冷水和麪，保鮮膜包住醒20分鐘！

5. 餃子出鍋

小貼士

餃子面可以稍微硬一點用保鮮膜醒15分鐘