紫薯雜糧饅頭(簡易版)
夏天到了,晚飯最愁人。我們大人都不想吃飯,何況孩子。不能做大魚大肉了,孩子肯定不會好好吃的,我就想着做點小麪點,做點蔬菜,弄點滷肉冷盤,也挺好的。
這不先來個小麪點,現在大多數人多不願意做麪食,太費事費時,我這個菜譜不說最簡單,也是很方便的。
用料
麪粉 | |
發酵粉 | |
豆漿(黃豆、黑豆等都可以) | |
蜂蜜 | |
白糖 | |
紫薯(最好是熟的) |
紫薯雜糧饅頭(簡易版)的做法
先用料理機或者榨汁機把除麪粉,發酵粉以外所有材料打到一起(加少量水)。
用麪包機,或自己做,把第一步成品和剩下材料:麪粉,發酵粉,和成光滑麪糰。
分割,揉成小份。放到已經燒開水的蒸鍋裏,中火蒸20-30分鐘。即可。
小貼士
其實這個菜譜裏面還可以加別的粗糧。
也可以做成小動物的形狀,小孩子會更喜歡吃。