多種花樣饅頭（製作，詳細步驟圖片做法）

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用料

中筋麪粉
水或牛奶
白糖
玉米油
各種果蔬粉
各種工具

多種花樣饅頭（製作，詳細步驟圖片做法）的做法

（1）裙子饅頭
1，取30克白麪團排氣，揉光滑，擀圓，裏面加入適量豆沙餡，包裹好滾圓，取15克紫色麪糰排氣揉光滑，擀圓用波浪花紋按壓，用竹籤按壓，用同樣方法做兩個放在圓麪糰上面，用翻糖工具在中間壓一下，如圖做法。
用6到8克的麪糰，排氣揉光滑擀平一些，用心形模具按壓，放在中間，取適量紫色麪糰排氣揉光滑，擀平用小花朵模具按壓，粘在心形周圍，，後面不粘，取適量紫色麪糰做蝴蝶結粘在後面就可以了，漂亮的裙子饅頭完成，做好後，發酵，發酵好了上鍋蒸12分鐘，蒸好等3到5分鐘接鍋就可以了。
（2）漂亮可愛的雪人蛋糕饅頭，蛋糕麪糰取100克排氣滾圓擀圓，用模具按壓和裙子做法壓法一樣，在用同樣方法在做一個，在一個麪糰中間放豆沙餡，在放上一個圓麪糰，用叉子按壓邊壓一圈，用白麪團排氣揉光滑擀平，用雪花模具按壓粘在蛋糕上，雪人身體32克排氣滾圓，腿部2克，揉成橢圓形粘在下面，手2克搓成長橢圓形粘在兩邊，用紫色10克排氣做外衣粘在上面，用白色和紫色做胡蝶結粘在上面就可以，頭部22克，取10克排氣擀平做帽子粘在上面，取白色排氣搓長條粘在紫色帽子邊上，用刮板按壓豎印一圈，用綠色和白色做花粘在帽子上，黑色和白色做眼睛粘在上面，白色做鼻子，取適量白色擀平做兩個粘在臉部兩側，在抹點兒紅曲米粉，鼻子上抹一點兒就可以了，用工具按壓嘴就可以了，頭部和身體分開蒸，發酵好了中大火蒸18分鐘，蛋糕體面團大，時間短不熟，蒸好等3到5分鐘接鍋就可以了。
（3）心形餅乾饅頭
取90克麪糰排氣揉光滑，擀平，用心形模具按壓三個心形形狀的饅頭，然後藍色10克白麪團加入蝶豆花粉適量揉成藍色麪糰，用花型模具，三個大小不一樣壓三多花，粘在右邊，剩下的揉成團，擀平在壓粘在上面就可以了，紫色麪糰用量八克，做三個蝴蝶結粘在上面就可以了，最後用白麪團做點點粘在蝴蝶結上就可以，三個心形餅乾饅頭完成，發酵好，上鍋蒸12分鐘就可以，蒸好等3到5分鐘接鍋就可以了。
（4）海獅小饅頭
100克麪粉玉米油3克，酵母1.2克，白糖5克，水48克揉長光滑麪糰，取18克白色團加入碟豆花粉揉成藍色，1.5克加入黑可粉揉成黑色。
取40克排氣搓揉圓形，整形搓揉橢圓形，下面手指揉細，用剪刀剪開，用翻糖工具壓扁，刮板也可以，用剪刀在上面兩側剪手部，按壓扁就可以，取4克藍色麪糰搓揉排氣擀長條，用剪刀剪成圖片樣子。
粘手部下面，取白色麪糰適量搓揉搓細粘在藍色下面，取白色麪糰適量擀平用模具壓圓形。
粘在上面，取藍色適量搓揉圓形，取適量擀平圍一圈粘好，取藍色做帶子結如圖做法，先把它粘在頭部右側，再粘藍色帽子，海軍帽就做好了，然後用大小圓形，做大的兩個，小的三個粘在上面如圖做法就可以，按同樣方法做後兩個，麪糰有餘量不多，做個圓饅頭就可以，我做了兩個沒有帽子的一個有的，怎麼做都可以發酵好了，中火蒸13分鐘就可以，蒸好等3到5分鐘接鍋就可以了。
（5）聖誕熊饅頭做法
麪粉用量一百克中筋揉光滑麪糰，取25克揉白麪團加適量紅曲粉揉成粉紅色麪糰，綠色2克麪糰白色加入菠菜粉揉成綠色，我揉了10克多揉了一些用模具壓了聖誕樹葉，黑色1.5克白麪團加入黑可粉揉成黑色，備用。
取40克白色麪糰排氣搓揉成圓形，然後如圖樣子搓揉成橢圓形，手0.6克做一個搓揉長2.5釐米如圖樣子按扁粘在兩側如圖粘法，腿1.5克一個揉搓長3釐米一個粘在最下面，粘好就可以。
紅色取8克麪糰排氣搓揉擀長11釐米的長度，擀的寬度大了可以切割下來一點兒，做成圓片樣子粘在身體上面，取適量白色搓揉搓成26釐米到28釐米長度粘在紅色衣服上粘一圈，用剪刀剪毛刺，剪一圈就可以。
用適量白色搓揉，用模具按壓圓形，取黑色麪糰搓揉，用模具壓三個小圓。
把白色圓粘在中間，黑色適量搓長條切割好需要的長度粘在中間，在把三個黑色圓粘在中間，和鼻子兩側做眼睛。
取適量白色搓揉做兩個圓做耳朵粘在上面就可以了，取白粉兩色搓長條擰在一起做蝴蝶結粘在衣服中間就可以了，小熊完成，聖誕帽做法取白色適量，比好耳朵中間大小做圓擀薄一些，我做的圓厚了點兒，蒸好放上不行，我用牙籤固定的，你們做擀的薄一些，取白，綠，粉各一克，搓揉長條分別，然後三個擰在一起切割大小需要的長度按扁下面粘在白圓底下面，頭用白色做圓粘在上面，然後底部用白色搓揉大小一樣的長條圍一圈粘好剪毛刺就可以。放入蒸籠屜進行發酵，然後同樣方法做第二個，我是兩個小熊做好，最後做的兩個聖誕帽，我用剩下綠色麪糰做了三個聖誕葉用模具，沒有就可以揉兩克就可以不用做葉子也行，做好發酵好了，我第一個做好，第二個做好又發了差點兒半個小時，發了26分鐘蒸的，發酵看狀態，發酵好的輕輕按壓有回彈就發好了，中火蒸13分鐘就可以，蒸好等3到5分鐘接鍋就可以了。
（6）可愛小丑饅頭
100克麪粉加入酵母，1.2克，玉米油30克，水47克根據麪粉吸水量調節，不超50克揉成光滑麪糰，取63克麪糰加入適量菠菜粉揉成綠色麪糰，8克加入適量碟豆花粉揉成藍色麪糰，取39克麪糰加入可可粉揉成棕色麪糰，取8克麪糰加入適量紅曲粉揉成紅色麪糰，取8克麪糰加入黑可粉適量揉成黑色麪糰，剩下就是白色麪糰。
取30克綠麪糰揉搓排氣滾圓揉成長7釐米的橢圓形，按壓扁，下面切開2釐米搓揉圖片樣子按壓整行。
取1.5克搓揉擀平粘在腰部，多於的剪掉。
取18克搓揉排氣，揉圓按壓扁，取4克藍色搓揉排氣用波浪紋模具按壓，中間切開，分成兩個，修剪成最後一張圖片樣子，粘在棕色頭部兩側，下面圖片有樣子。
取兩個一克棕色麪糰搓揉排氣搓成兩個3釐米的長條，一面用適量白麪團搓揉排好氣包住粘好搓揉整形，用紅色麪糰搓揉排氣，用裱花嘴按壓一個圓做球，按照圖片粘發粘好就可以，在和身體粘在一起。
取白麪團排氣擀平用模具按壓圓形，粘在臉的上面，用適量黑色做眼睛如圖片做法，用模具按壓切割下來一部分。
用紅色麪糰排揉擀平做一個大圓做鼻子，兩個小的做腮紅，取黑色做嘴，先壓橢圓形，在上面用模具按壓嘴就弄好了粘上就可以，黑色麪糰適量搓揉圓形按壓修剪圖片樣子，取適量黑色搓揉圓長條粘在最下面，在取綠色麪糰適量搓揉擀平做長條粘在上面，在粘在頭部上面就可以了。
腳取適量紅麪糰搓揉擀平擀後一點兒，用剪刀修剪圖片樣子粘在腿下面，用模具按壓花朵形狀做裝飾就可以了，然後按同樣方法做第二個，剩下的白麪團做個圓饅頭就可以，做好發酵好，中火蒸13分鐘就可以，蒸好等3點5分鐘接鍋就可以了。
（7）可愛的老奶奶老爺爺饅頭
100克麪粉加入糖玉米油酵母揉成麪糰。3克白加入適量紅曲粉揉成淺淺的粉色，2克白揉成黑色，22克白加入可可粉揉成灰黑色麪糰，4克白加菠菜粉揉成綠色麪糰，備用。
取30克白色麪糰排氣搓揉滾圓按扁加入15克豆沙餡，包好滾圓，揉搓橢圓形。
取8克灰黑麪團搓揉排氣擀平用5釐米寬模具壓圓，包住頭部上面粘好整形，眼睛用翻糖工具圓按壓，然後左右兩個手指在按壓整形出鼻子。
頭髮丸子頭就是可以搓長條一圈一圈往上卷，卷好按壓一下，整形，也可以做個圓球粘上也可以。
搓長條，做眼睛和眼鏡粘在臉上，粘眼鏡之前先把粉色鼻頭粘上，在做眼鏡，眼鏡要慢慢來粘，然後用粉色做耳朵粘兩側，綠色做耳環粘在耳朵上面就可以了，同樣方法做第二個老奶奶。
老爺爺頭部壓圓中間切開，下面切下一小部分，看最後圖片粘發側面，兩邊同樣做法粘貼好。
同樣方法做眼睛，鼻子，眼鏡，取3克綠色做圍巾粘在下面。
鼻子下面取適量灰黑色麪糰做鬍子粘上就可以了。
用翻糖工具壓嘴，可愛老爺爺完成，然後做第二個，第二個沒有圍巾，做好發酵好，中火蒸12分鐘就可以。
（8）大嘴猴饅頭
黑色麪糰69克，紅色9克，紫色2克，白色72克面克，揉100克麪粉就夠了，黑色20克按照圖片1和2的做法樣子排氣整形下面按壓扁，長度5釐米，圖片三白色20克揉搓排氣搓揉7釐米樣子粘在下面，上面粘實輕輕按壓扁一些粘貼好，粘不好蒸的時候會分開，圖片四是耳朵和眼鏡臉部樣子，圖五大的圓切掉一小部分按照圖片六粘貼好壓一壓。
取黑色麪糰搓揉排氣壓出圖片樣子耳朵和眼睛，白色的圓要比黑色圓壓的小一圈，白色粘在黑色上面，切掉一部分粘在頭部兩側，取3克紅色揉揉搓4.5釐米圖片的樣子粘在白白麪團上，然後用掛板或牙籤輕輕壓印，然後再嘴上面用工具扎兩個孔做鼻子，我做最後一個忘記了弄鼻子可以看我做好其它樣子就可以了，做好發酵好了中火12分鐘就可以了，蒸好等3到5分鐘接鍋就可以了。
（9）會飛的豬豬俠饅頭
把白色麪糰揉好，分出來，加入紅曲粉，南瓜粉，黑可可粉適量揉成紅色麪糰60克，黃色麪糰12克，黑色麪糰8克，粉色麪糰1.5克備用。
取25克搓揉排氣揉成橢圓形按壓一下，取1.2克黃色搓揉排氣搓揉細長條粘在上面如圖，取適量黃色搓揉擀平用剪刀剪成長方形，中間用模具按壓橢圓形，先粘橢圓形，在把它粘上。
取2.3克紅和2.3克黃搓揉圖片樣子粘在一起，中間按壓粘在身體下面，手部用量1克一個，搓揉圖片樣子，取0.5克黃色搓圓粘在下面，粘在身體兩側。
取4.5克黑色搓揉擀平切成圖片樣子粘在後面就可以做披風，身體上面壓個圓粘在上面就可以了。
頭部做法簡單，頭部白色22克，用大小圓壓一個大的紅色，兩個小的粉色粘上就可以了，用白色裝飾，黑色做嘴、眼睛、眉毛粘上就可以了，頭和身體粘在一起就可以了，發酵好，中火蒸12分鐘，蒸好等三到五分鐘接鍋就可以了。
（10）幸福甜蜜小烏龜
紫色一共1.5克用量，黑色1克就夠，綠色42克用量，白色20克用量，身體取綠色20克，頭部取3克白色，腿部取1.2克白色按照圖片操作就可以，花紋，用白色麪糰排氣擀平用橢圓模具按壓，沒有圓形模具也可以，按壓好粘在上面就可以，怎麼粘都行。
用綠色麪糰排氣擀平用蝴蝶結模具按壓粘在身體上就可以，取黑色做禮帽粘在頭部上面就可以。
新娘烏龜用水滴模具按壓做頭紗粘在頭部，用紫色做玫瑰花粘在頭部上面，在做三個小的粘在腿的位置就可以了，漂亮的結婚烏龜小饅頭完成，做好發酵好中火蒸11分鐘就可以了。