花式饅頭：向日葵&小蜜蜂

最近兩娃老是扭鬧找零食吃…
想着做點什麼可以塞住她們的嘴又不會上火
天天烤麪包.製作做的人感覺有點膩了…
①開始是想做雙色饅頭的，想着太普通了她們看見估計也沒什麼積極性去吃[捂臉]
所以就做了這個~

在製作時，小姐姐見到我在整那個蜜蜂①臉嫌棄的表情問我是在玩橡皮泥嗎？沒理她
做好，出爐了先拿了兩個蜜蜂出來，小妹妹見到脫口而出：蜜蜂蜜蜂bee,bee~
她最近跟着姐姐學英語，學會的單詞
小姐姐也衝上來，一人搶了一個蜜蜂開吃~
接着把所有的都拿出來，兩娃也是衝上來一人搶了一朵花…
小姐姐拿起來細看，咬了①口，笑眯眯的滿足的表情就知道合她們口味了[吃瓜]
邊吃邊說：The flower is so beautiful！
嗯~Yummy

用料  

花式饅頭：向日葵&小蜜蜂的做法  

1. 材料準備：先把酵母倒入溫水中攪溶

2. 南瓜提前蒸熟，壓碎壓成南瓜泥

3. 揉麪團：1.糖和鹽倒入麪粉中攪均勻；2.倒入南瓜和酵母水攪拌均勻；3.再慢慢倒入牛奶繼續攪拌至絮狀，開始下手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜發酵到2倍大。

4. 發酵好的麪糰，取200克出來倒入可可粉，揉成光滑麪糰，揉的時候加幾滴牛奶

5. 把巧克力麪糰分成四等份待用

6. 向日葵製作：大的巧克力麪糰50克（做包子），南瓜麪糰30克（做花瓣），小的巧克力麪糰5克（做花蕊）

7. 開始做花瓣：30克的南瓜麪糰揉圓球，輕輕壓扁，不用擀薄。

8. 用擀麪杖在中間輕輕按一下，留下位置做花蕊。沿着圓形的印切個“十”字。

9. 接着切成“米”字

10. 再在每塊麪糰中間切一刀

11. 繼續在每塊麪糰上再切兩下，完成後共24塊瓣

12. 用母指和食指，把兩片面團的頂端輕輕捏一下，直接完成

13. 捏完後，12片花瓣就出來咯~

14. 開始做花蕊：5克的巧克力麪糰輕輕捏薄

15. 拿個小小的圓型的東西壓下去

16. 輕輕擀一兩下，擀成與花瓣中之前壓下的圓形印一樣大小。

17. 用刀在上面輕輕壓成小格子。也可以先劃上小格子再放上去。

18. 把50克的巧克力麪糰輕輕壓一下壓平整，把剛做好的向日葵放到上面

19. 開始做小蜜蜂：把剛剛印花蕊剩下的小圓圈的巧克力麪糰拉開成直線，輕輕把搓成細細的長條型

20. 準備5克的南瓜麪糰，揉成長條型，做蜜蜂身體。

21. 細細的巧克力麪條，切成與蜜蜂身體一樣長度。

22. 把切好的巧克力條貼上蜜蜂身體~

23. 準備好幾個黃豆大的南瓜麪糰搓圓，做蜜蜂的翅膀

24. 裝上翅膀後，找兩粒芝麻大小的巧克力麪糰，放上去做出蜜蜂的眼睛。

25. 蜜蜂也放入蒸籠 二次發酵10分鐘。大火蒸20分鐘，關火不開蓋焗3分鐘就可以了。

26. 還可以放個蜂蜜在花蕊上，像蜂蜜採蜜的樣子哦

27. 最後做的兩朵花，沒有放巧克力麪糰在下面。後面剩下的巧克力麪糰，揉成了長條型想着當花的枝杆的~

28. 成品1

29. 成品2

30. 成品3

31. 成品4

32. 成品5

33. 成品6

34. 成品7

35. 成品8

36. 成品9

37. 成品10

38. 成品11