向日葵饅頭

參考了麪點高手茶米chami的創意，感謝！材料有改動，然後我用的適合自己的方法，所以寫個菜譜記錄一下，而且這個饅頭真的好喜歡哦。

菜譜可以做五個向日葵饅頭。

用料  

向日葵饅頭的做法  

1. 1:所有材料放入廚師機攪拌桶。

2. 2:2檔揉2,3分鐘。

3. 3:差不多揉到這樣就可以拿出來了。

4. 4:稍稍揉成團，這時候的麪糰是不光滑的。

5. 5:壓面機2檔反覆壓10次左右，壓到面片非常光滑，捲起。

6. 6: 分35克的5個白色麪糰分別滾圓。入發酵箱35度發酵。

7. 7:剩下的麪糰，一部分加南瓜粉揉勻，一部分加可可粉揉勻。黃色的麪糰大一點。揉勻後用壓面機呀成薄片，用模具壓出圓片。

8. 8:用刮刀壓出十字，然後把圓形四等分，在一半的地方切開，每一個等分再對切，對切後，每個等分再請切兩刀，一共24個花瓣。

9. 9:每兩個花瓣一組，捏緊。

10. 10:可可麪糰用裱花嘴壓出圓片，再用刮刀壓格子，抹點水貼在花瓣上。

11. 11:再將花朵抹點水貼在圓饅頭上。

12. 12:剩下的麪糰做幾個小蜜蜂，黃色的搓橢圓形，可可麪糰搓細條子，圍黃色麪糰繞三圈。

13. 13:再用黃色麪糰捏兩個小圓片做翅膀。

14. 14:發酵到明顯變大，有輕盈感就可以了。

15. 15:入預熱好的蒸烤箱110度蒸汽烤10分鐘。

16. 16:圓滾滾。

17. 17:成功啦。

18. 18:掰開，有點甜很鬆軟很好吃。