向日葵蛋

向日葵蛋，好可愛，兒子喜歡這個造型。不過只吃腸仔不愛吃蛋。。。

用料  

向日葵蛋的做法  

1. 準備材料：一根火腿腸，一個小個的雞蛋

2. 把火腿腸切成兩半，然後再分別把兩半切一片片，但是不要斷開！！

3. 切完鋪在平底鍋上造型，這個步驟挺不好弄的，特別是加了油之後，腸仔就移位了！

4. 之後打入一個雞蛋（要小個一點的，雞蛋太大的話蛋清只能放一小部分，不然就滿出來，造型不好看了！）小火煎

5. 煎到蛋白成型之後加一點點的溫熱水在雞蛋上，然後蓋上蓋子燜一小會，這樣出來的蛋黃很嫩，但又不生。

6. 這樣的熟度是我喜歡的。

7. 裝盤，擺造型，綠色部分是蘆筍

8. 早上做面剩的蔥油淋一點上去，非常好吃！

9. 把剩的蔥油全部淋上去了，下面那些做泥土還蠻合適的，嘿嘿~