裱花蛋糕～向日葵

人爲什麼要慶生呢？終於躲過劫難，又活過一年？
時間會磨滅掉人的意志。早就計劃在這個日子，做這樣一個奶油蛋糕。當時光終於臨近計劃的日子，卻忽然有些懈怠起來。一個未曾表露的計劃，放棄似乎也無妨。只是，好像有些不應該。好一番糾結掙扎，終究還是按計劃行事。
磨磨蹭蹭烤一個蛋糕。有些開裂，不過沒關係，奶油會把一切都掩蓋。金色的向日葵，在這一天冷似一天的初冬，是不是會讓人感覺些許溫暖？

用料  

裱花蛋糕～向日葵的做法  

1. 用料

2. 蛋糕橫剖成兩片

3. 將頂部修成圓弧

4. 鮮奶油加糖

5. 攪打至能保持花紋的狀態

6. 在一片蛋糕上抹滿奶油，作夾餡

7. 放上圓弧蛋糕片

8. 用奶油抹面

9. 所有蛋糕面全抹上奶油

10. 取部分奶油，加入綠色素

11. 攪拌均勻

12. 用葉形花嘴在蛋糕側邊底部擠上葉形

13. 擠滿一圈

14. 在葉子上層，兩片葉子交界處再擠一圈葉子

15. 如此重疊，擠上3-4層

16. 調金色奶油

17. 用星齒花嘴在蛋糕頂面擠出星形

18. 將空白出擠滿

19. 最後用奶油焦糖醬擠出生日快樂字樣

小貼士

蛋糕修好形狀後需儘量將碎屑清理乾淨，以免裱花時夾裹在奶油中，影響成品效果。
葉子層數根據整體效果而定