向日葵花樣拌飯
大寶一日三餐都在幼兒園吃,晚上回來就肚子餓,給她每晚加一餐
用料
米飯 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
黃瓜 | 適量 |
火腿 | 適量 |
肉末 | 適量 |
玉米 | 適量 |
向日葵花樣拌飯的做法
胡蘿蔔,黃瓜,火腿,肉,切丁,一根玉米掰幾粒,分量看自己做多少而定
一個雞蛋加澱粉水打散,放澱粉蛋超級嫩
用篩子過濾蛋液
過濾後的蛋液,過濾的蛋液,煎出來就不會那麼凹凸不平
蛋皮製作中
蛋皮切條,還有向日葵花瓣忘拍了
鍋燒紅放油把各種食材放鹽炒熟,不需要炒太久,炒三到四分鐘加米飯一起翻炒幾分鐘即可
炒熟的拌好的飯。裝小碗裏用勺子壓緊
壓緊的飯碗忘準備好的碟子裏倒扣,再往飯上面鋪準備好的蛋皮,橫豎我都是五根,(我這碗飯其實十根少了,沒蛋皮了就湊合了)我這碟子是先擺好了黃瓜和花瓣的,(忘記拍了)直接把飯扣中間加的橫條,預計好了剛好吻合,最後撒上黑芝麻,大功告成
小貼士
這飯可根據自己喜好想放什麼就放什麼,挑食的小孩容易下口