小刺蝟發麪饅頭豆沙包 食譜坊 饅頭 1.17W 大中小設定文字大小 臘月二十八 把面發 做個可愛的小刺蝟 包上豆沙餡 又好吃 又好看 又應景 過年啦 用料 麪粉 適量 發酵粉 適量 溫水 適量 小刺蝟發麪饅頭豆沙包的做法 和麪 成團 一發發至兩倍大 排氣 切分 每個50克 揉圓 醒發五分鐘 擀成圓皮包入豆沙餡 收口 收口朝下 剪刀剪出刺 完整紅豆做眼睛 整形 近一點拍 一籠小刺蝟 排排對 二發20分鐘 大火蒸15分鐘 成功 小貼士北方人和麪這件事 水 面 發酵粉都不稱重的 按經驗來吧 所以我也忘記稱重了 大家斟酌奧 TAG標籤:豆沙包 發麪 刺蝟 饅頭 #