最近愛上了自己做早點,看到家人吃到健康早點,內心無比幸福!苦蕎降三高,黑米補血,對老人健康非常適合,小孩子吃了也很好!【黑米,苦蕎需要打粉哦!也可以直接買磨好的粉】
用料
麪粉:黑米:苦蕎 | 2:1:1 |
糖粉 | 少許 |
水 | 適量 |
酵母 | 適量 |
黑米苦蕎養生饅頭的做法
麪粉,黑米粉,苦蕎粉,糖,酵母,水一起攪拌
活成麪糰,溫室發酵!
發至2倍大,手指按一下無彈起,有大蜂窩狀,放氣反覆揉麪至光滑
分成等分小塊,做成饅頭胚,放置十分鐘!蒸鍋提前加水燒開,就可以蒸了!蒸半小時即可出鍋!
做好的胚放置10分鐘
加點紅棗點綴一下
做了兩個紅棗包
不知道蒸出來會怎樣?
很成功!
很成功!
味道很自然!