馬上就是聖誕節了,給孩子們做了這個泡芙聖誕樹,可把小傢伙們開心壞了,超簡單,新手也能一次成功哦,對了,不加奶油也可以直接吃哦,一口一個,超過癮
用料
低筋麪粉 | 75克 |
水 | 110克 |
黃油 | 55克 |
鹽 | 1克 |
雞蛋 | 2個 |
內陷 | |
淡奶油 | 150克 |
糖 | 15克 |
新手也能一次成功的基礎泡芙的做法
準備好所有材料
黃油加鹽加水煮沸
關火過篩倒入麪糊,攪拌均勻
分三次加入蛋液,攪拌均勻
每一次都要等蛋液完全吸收了再加
最後攪拌好的狀態
裝入裱花袋
擠在烤盤上,如果你不是這種烤盤,記得要分隔開,不然就粘一起了
預熱好的風爐烤箱200℃烤10分鐘
泡芙胖起來再180℃烤15分鐘
淡奶油加白糖打發
泡芙底部戳洞擠入奶油
裝盤,泡芙聖誕樹🎄
女兒超喜歡😍
一口一個
白胖子
一口一個