小美版 奶香小饅頭

就像帶着奶香味的寶寶小手，彈性十足，QQ的

用料  

小美版 奶香小饅頭的做法  

1. 將所有材料放入主鍋，10秒，速度3混合

2. 如圖

3. 加入麪粉，10秒，速度3-6進行攪拌，再揉麪模式3分鐘

4. 如圖

5. 取出，整形，揉成光滑的麪糰，放入容器中，放入發酵箱
   發酵箱設定35分鐘，溫度30℃，溼度80%(自然發酵，室溫約1.5-2小時)

6. 發好的面搓揉排氣後做造型
   蒸鍋燒水，水開後放入饅頭

7. 整形如圖

8. 胖嘟嘟圓滾滾的饅頭，開水上鍋蒸20分鐘.
   

9. 看，白嫩嫩胖嘟嘟的小饅頭出鍋了

10. 看，我家小寶寶忍不住也要抓啦😄