可愛的熊貓饅頭
做法簡單,形象可愛,甜甜的超鬆軟,大人看了心情愉悅,小朋友看了愛不釋手,挑食的小朋友一定會愛吃到停不下來!親們做之前看一下生活小貼士哦😊
用料
麪粉 | 350剋剋 |
可可粉 | 10克 |
酵母 | 7克 |
白糖 | 12克 |
溫水 | 共175克 |
可愛的熊貓饅頭的做法
將7克的酵母用50克35_40度°的溫水激活備用,如上圖。
白糖12克備用,如上圖。
將350克加入10克白糖攪拌均勻,加入激活好的酵母水攪拌均勻,再加入120克的溫水和成麪糰,加水的時候要一點一點的加以免面和軟了,蓋上保鮮膜發至兩倍,如上圖。
這是發至兩倍的白色麪糰,如上圖。
取80克發的麪粉加入10克的可可粉,如上圖。
把白色麪糰和可可粉揉在一起,一定要揉均勻,如上圖。
用白色分成六個小熊頭,每一個頭60克,取樂樂粉面團分成六份的耳朵,每分10克。六份的眼睛,每分2克。六份的嘴巴,每份1克。蓋上保鮮膜備用,如上圖。
取60克白色面揉成圓形壓扁,厚度1.5釐米,如上圖。
取10克的樂樂粉面團揉成長4.5釐米寬3釐米.厚0.3釐米橢圓形,再用刀將橢圓形的餅從中間切開,就成了熊貓的兩個耳朵。如上圖。
取2克的可可粉面團分成兩份,揉成橢圓形壓扁作爲眼睛,再用一點白色麪糰搓圓後按扁作爲兩個眼白,取一點點樂樂粉面團搓成圓球作爲眼仁。取0.5剋剋的可可粉面團揉成圓形作爲嘴巴,如上圖。
將耳朵,眼睛,嘴巴安裝的圓形的麪餅上,如上圖。
依次做完六隻小熊貓,蓋上保鮮膜或鍋蓋,二次發二十分鐘,如上圖。
可愛的小熊貓出鍋嘍😊是不是很可愛😘有喜歡的友友們就來試一試吧!別忘了交作業哦😁😁
小貼士
1、小熊貓大小可以根據自己的喜好做。
2、做小熊貓的時候如果沒有秤可以不用稱重量,平自己的感覺做小熊貓的頭、耳朵、眼睛、嘴巴就可以啦。
3、原料的用量可以根據自己家的用餐量加減
4、各地區的溼度不同,麪粉的乾溼度也不同,所以加水的時候可以根據麪粉的乾溼度減加水量。