萬能寶藏面 食譜坊 面 3W 大中小設定文字大小 用料 蒜 1瓣 姜 1片 圓蔥 2片 胡蘿蔔 1小段 西紅柿 1個 肉餡 1小坨 豆腐泡 6個 醬油 2勺 耗油 1小勺 胡椒粉 彈兩下 白醋 1小勺 老乾媽 2勺 面(隨便什麼種類) 2把 萬能寶藏面的做法 沸水下面煮熟,涼水過幾遍,變溫,去水。 蒜、姜、胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿、所有一切切成小丁,肉餡、豆泡碎加2勺醬油,1勺耗油,彈2下胡椒粉,1小勺白醋攪拌均勻。 小火,少量油,油熱下蒜、姜、圓蔥碎,炒香,下胡蘿蔔丁,繼續炒,炒至胡蘿蔔丁收縮,下肉餡或豆腐泡碎,翻炒,加入兩勺老乾媽,繼續炒。 炒至肉餡或豆泡碎熟,加入柿子碎或煮麪條水3、4勺,炒至柿子碎成湯或麪條水收汁,翻炒,調味,出鍋。 把炒好的醬倒在麪條上,萬能拌麪完成。 TAG標籤:好吃 萬能寶藏面 寶藏 #