自制朝鮮冷麪，夏季解暑降溫神器

最近幾天，有種一秒入夏的感覺，炎炎夏日猝不及防就來了。
要說夏天吃什麼最爽，在我的印象中，朝鮮冷麪是最經典的解暑降溫神器～
在熱得沒有一絲胃口的時候，如果來上一碗酸酸甜甜又透心涼的朝鮮冷麪，是不是一下子就會爽歪歪了呢？
有好幾年沒吃到正宗的朝鮮冷麪了，前幾天看到有兜售朝鮮冷麪麪餅的，就買了幾個想試試口感、解解饞～
本來都提前準備好了庫爾勒梨、西紅柿、雞蛋等，奈何最近寶寶睡覺太不踏實、哼哼唧唧，午覺時間大概也就20分鐘左右，趁着寶寶午睡的時間趕緊準備起來，在匆匆忙忙中，就出現了丟三落四、顧此失彼的情況，最後居然好幾樣食材都沒放，但口感卻是一級棒，簡直不要太爽了！
麪條勁道彈牙，湯底酸酸甜甜又冰冰涼涼，哈哈幾分鐘就幹掉了這碗自制的朝鮮冷麪～

用料  

自制朝鮮冷麪，夏季解暑降溫神器的做法  

1. 食材準備：朝鮮冷麪麪餅1塊、黃瓜、綠豆芽、醬牛肉等；

2. 我用的米醋，更香甜一些

3. 冷麪用溫水浸泡一會兒，待軟化一些撈出；

4. 起鍋燒水，將冷麪下鍋煮3分鐘左右，並焯燙一下綠豆芽；

5. 冷麪倒入涼水中沖涼備用；

6. 將切好的黃瓜片、西紅柿、醬牛肉、梨等擺盤，倒入提前備好的冰鎮涼白開100毫升和雪碧150毫升～

7. 最後調味：一勺白糖、一勺生抽、4勺白醋、少許鹽、少許熟芝麻和辣椒油；

8. 滴入少許太太樂鮮雞汁，口感會更豐富哦！

9. 酸酸甜甜、冰冰涼涼的朝鮮冷麪就做好了；

10. 味道一級棒！

11. 超級開胃～

小貼士

雪碧和涼白開冰鎮一下，更涼爽哦！