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家鄉蒸麪條

家鄉蒸麪條的做法步驟圖,家鄉蒸麪條怎麼做好吃

每吃它就想起小時候,吃一回就要給女兒嘮叨一回😔

用料  

五花豬肉 適量
新鮮的細麪條 適量
老抽生抽 適量
適量
適量
蒜薹或者長豆角 適量

家鄉麪條的做法  

  1. 蒸鍋添水燒開,細麪條拽短,上屜蒸二十分鐘左右。

  2. 炒鍋炒五花肉絲蒜薹,油多點,肉也多點,放生抽炒熟,老抽上色,加適量熱水。

  3. 把蒸透的麪條抖散,放炒鍋裏,拌勻。再次上鍋蒸透。

  4. 開吃。我們北方人喜歡打一鍋麪稀,就着蒜瓣吃,就會覺得生活美極了。

小貼士

麪條越薄越細越好,肉要帶點肥