茄汁雞蛋麪 食譜坊 面 3.19W 大中小設定文字大小 天津特色 用料 番茄醬 少許 雞蛋 一隻 鮮姜 一片 細掛麪 一把 水 適量 色拉油 適量 鹽 適量 雞精 適量 茄汁雞蛋麪的做法 炒鍋放底油燒熱放入一片薑片炒香 放入番茄醬，小火炒至醬稀爛。（這步必須小心，因爲醬入油鍋，會四處飛濺，關小火炒，保持低調） 加水至半鍋，大火燒開 水開後下掛麪 煮兩三分鐘至面熟，加入打散的雞蛋液 放入鹽，雞精調味，關火，盛入大碗，開吃啦 TAG標籤：好吃 茄汁雞蛋麪 雞蛋 茄汁 #
