營養涼拌麪
偶然一次晚上做切面,媽媽說麪條好吃,就是太單調,要麼醬,要麼滷,食材太少。OK,做了這道涼拌麪,全家都讚不絕口,分享給愛吃麪的朋友們!
用料
麪條 | 適量 |
黃瓜 | 2根 |
木耳(泡發) | 適量 |
青椒 | 2個 |
花生米(炒熟) | 適量 |
香菜 | 適量 |
芝麻醬 | 適量 |
白糖 | 適量 |
老乾媽豆豉油辣椒 | 兩匙 |
麻油(隨意) | 適量 |
鹽 | 適量 |
海鮮醬油 | 適量 |
營養涼拌麪的做法
木耳先泡發後開水焯熟,切絲備用
花生米炒熟後晾涼備用
黃瓜,青椒切絲,小蔥,香菜切小段備用
切面煮熟過涼開水,將過水後面條與1.2.3步食材都放入一個容器中(我用盆),加入鹽,白糖,海鮮醬油,老乾媽豆豉油辣椒,麻油拌勻,裝盤!最後將芝麻醬淋在拌好的面上。營養美味的涼拌麪就OK啦!
夏季必吃美食!
小貼士
花生米晾涼後更酥脆,芝麻醬在裝盤後加入更入味兒!