無繩牛角糉

今天終於把無繩糉子落實了😄
包了糯米紅棗和糯米香穀米蜜棗的兩種
這個糉子經過幾次實驗
不會開 不會散

用料  

無繩牛角糉的做法  

1. 1.煮糉葉，煮完清洗備用；糯米泡2個小時，紅棗清洗乾淨，泡着備用。

2. 2.開始包。

3. 3.一層層疊加

4. 4.如果你的手足夠大，可多幾片糉葉。

5. 5.加入米和紅棗
   

6. 6.包

7. 7.包

8. 8.馬上完成

9. 9.完美收工

小貼士

1.糉葉煮了韌性更好。
2.煮的時候鍋底放個篦子，防沾。
3.擺放整齊，壓上一個篦子，再倒入水，篦子上面放重物壓着，我一般放個小盆裝滿熱水。
4.煮兩個小時，悶上一夜，軟軟糯糯特別好吃。