不方便的方便麪🍜

方便麪不方便的吃法分享~😌
又名：菠菜脆餅焗芝士•ᴗ•
🌈用的是無油菠菜餐廚面，平時吃麻辣燙，火鍋都可以煮。網上很多，我一次性屯了好多口味~

🌈我用了兩包的量，兩人份。因爲沒有大的平底鍋，用的是20cm的小鍋，稍微有點厚，口感下酥上嫩。一人食可以考慮減少一包面，或者換成大一點的鍋~

🌈這個版本我放了很多芝士，沒有芝士的小夥伴，可以不放。上下兩面都煎一會，那樣就會整個脆脆的，賣相也會很贊~

用料  

不方便的方便麪🍜的做法  

1. 準備食材。

2. 鍋內加水煮開

3. 水沸後，放入方便麪，煮軟

4. 用漏勺撈出麪條備用

5. 鍋內放少許鹽，量大概就跟上圖一樣的量就夠了。記得用鏟子推勻

6. 倒入煮軟的方便麪。我用了兩包面，煮軟後會發脹。20cm的鍋，已經看不到鍋底了😂用筷子撥一撥，保證鋪平鍋子

7. 準備兩個雞蛋打散

8. 均勻倒到面上。這一步如果面厚的話，雞蛋一倒入就會消失無隱無蹤。可以輕輕轉動鍋子，儘量保證攤勻。如果擔心面不成形，可以再加一顆雞蛋

9. 撒上我愛的芝士碎

10. 加點點綴的黑芝麻。蓋上鍋蓋，小火五分鐘（這裏沒有拍照），注意芝士軟化就能出鍋了

11. 小心倒出麪餅

12. 撒一點黑胡椒提味

13. 切一小半翻面的效果。一口下去，一面酥脆，一面軟糯。好吃ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～

小貼士

1.面的量可以根據用餐人數來調整
2.我20cm的鍋其實有點小的，可以考慮用24cm以上的
3.不加芝士的話，可以在第7步後，確認底部成型後，小心翻一個面煎。這樣上下都是脆脆的
4.一定要用不粘鍋哦~
5.爲了健康，我油放的很少，如果不需要在意脂肪的，可以多加一點油，會更脆。
6.全程中小火，不會焦哦~