煮麪條（丸子、雞蛋）

早餐我也很喜歡吃湯麪、湯粉，就想着自己做，嘗試了一次後覺得簡單、快速。也可以當作中餐和晚餐～這次只有做好的圖，下次煮這個面，拍點步驟圖再放上來。

用料  

煮麪條（丸子、雞蛋）的做法  

1. 1.把姜、蒜、指天椒切成末，鍋裏倒入少量油，小火炒一下。放在裝面的碗裏（我一般用大碗）

2. 2.雞蛋的做法隨意。我有時候會換做法，比如昨天是煎雞蛋，今天是炒雞蛋（隨你喜歡），放在一邊備用。如果是煮雞蛋，那就快起鍋的時候把雞蛋煮進去就可以了。

3. 3.鍋里加水，燒開，丸子（超市買的）用水清洗一下，就可以丟進開水裏煮了。丸子浮上來就可以丟麪條進去了。其實這一步看個人口味，我自己比較喜歡吃煮的久一點的丸子。

4. 4.麪條和丸子在煮的時候，把鹽、醋、生抽、麻油加到裝蒜姜指天椒的那個碗裏。我寫的量都是按照我的口味來的，大家可以根據自己的口味決定加多少。

5. 5.把鍋裏煮好的全部倒進碗裏，攪拌一下，把炒好（煎好）的雞蛋也放進碗裏，就可以了。

小貼士

煮好後就可以吃了，放太久麪湯會沒有的～