培根口蘑焗通心粉（奶油白醬小美版）

這個菜譜做好夠一大一小的量，或者食量比較大的人自己吃。大家可以根據自己的需求按比例調整用料。
奶油白醬是用美善品製作的，12分鐘完成，用的小美自帶選單1/4的量。不使用小美的同學可以用其他方法制作，網上教程很多。
成品味道極好，我家的挑食兒童超級喜歡，推薦各位同學多多嘗試哦。

用料  

培根口蘑焗通心粉（奶油白醬小美版）的做法  

1. 水開後煮通心粉，我煮了18分鐘，足夠軟（喜歡吃硬一點的同學可以減少用時），煮好後撈出瀝乾。

2. 利用煮通心粉的時間來製作奶油白醬。主鍋中加入10克黃油，3分鐘/100度/速度1；再加入10克麪粉，3分鐘/100度/速度1；最後加入125ml牛奶、1/8 teaspoon鹽、一小撮黑胡椒粉，6分鐘/90度/速度4。倒入焗飯盤，並灑上一些奶酪絲。

3. 通心粉煮好後，放入奶油白醬中略拌勻。

4. 平底鍋加少量橄欖油，煎制培根，微焦即可，後面還要烤，火不要太大，煎好後盛出備用。

5. 煎完培根後會出很多油，感覺培根就是西式熏製版五花肉😝，用這些油加少量鹽炒一下口蘑，炒好後盛出備用。這時可以按200度預熱烤箱了。

6. 把炒好的口蘑放到通心粉上。

7. 再加入煎好的培根。

8. 灑上剩餘的奶酪絲。

9. 放入預熱好的烤箱，我家的烤箱設定200度8分鐘，成品如上圖。我是用烤箱溫度計測溫的，溫度計顯示實際溫度210度左右。請根據自家烤箱脾氣來判斷實際所需溫度時間。

10. 盛出拌勻，好吃到流淚。