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潮汕魚頭粥(保證跟店裏吃起來一樣)

潮汕魚頭粥(保證跟店裏吃起來一樣)的做法步驟圖

前陣子老公經常從外面買來魚頭,很喜歡,我不太喜歡,因爲魚頭沒肉而且骨頭,不過我倒是喜歡粥的味道,吃了幾次後想想既然他喜歡我就自己買來做,今天試了下,簡直跟外面買來的味道一模一樣!而且這個還下奶哦。看到下廚房沒這個菜譜,我就發了~

用料  

草魚頭 一個
大米(煮的) 一米杯(兩至三人份
香芹、香菜
白胡椒粉
雞粉
冬菜
蝦油

潮汕魚頭粥(保證跟店裏吃起來一樣)的做法  

  1. 米飯、米飯、米飯、或剩米飯,重要的事情說三遍!電飯鍋裏提前煮好米飯、煮好後舀出來放砂鍋裏,加入開水,大火煮開!想要粒粒絲滑就要這樣做|

    潮汕魚頭粥(保證跟店裏吃起來一樣)的做法步驟圖 第2張
  2. 魚頭叫老闆斬小哦!魚頭洗乾淨~

    潮汕魚頭粥(保證跟店裏吃起來一樣)的做法步驟圖 第3張
  3. 米煮開後放入魚頭,大火煮開轉小火,這時你就準備其他的

    潮汕魚頭粥(保證跟店裏吃起來一樣)的做法步驟圖 第4張
  4. 幾種重要的調料!必須下!冬菜、白胡椒粉、香芹、香菜、自制蝦油幾勺(可換芝麻油或不下)雞精、鹽、都適量放點

    潮汕魚頭粥(保證跟店裏吃起來一樣)的做法步驟圖 第5張
  5. 調料下後就放香菜段和香芹粒~關火

    潮汕魚頭粥(保證跟店裏吃起來一樣)的做法步驟圖 第6張
  6. 很香很香~很好吃~

    潮汕魚頭粥(保證跟店裏吃起來一樣)的做法步驟圖 第7張
  7. 跟外面賣的一模一樣~^_^我可以去開店了~哈哈

    潮汕魚頭粥(保證跟店裏吃起來一樣)的做法步驟圖 第8張
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