滋養雙耳粥
美食羣裏的朋友越來越多啦,大夥能經常交流美食烘焙心得,真是很開心!
最近偶總是忙忙亂亂,飯做的多了卻沒時間給它們擺姿勢拍照了。爲了搬家已全部打包裝箱的廚房用具又得全部翻騰出來,箱子、電器、工具堆放得到處都是,搞得廚房裏家裏一片狼藉!心情也變得很糟糕。沒辦法,只能自己寬慰自己,渡過這段艱難的時光。
給生病的公公熬了這個粥,順便沾了點小光給自己留了一碗。做法簡單但是很有滋補和食療效果,銀耳、木耳有調補氣血、化痰利溼的作用,特別適用於氣血兩虛及手術後恢復期食用。
喜歡的朋友一定要試一下。
用料
銀耳 | |
黑木耳 | |
大米 | 適量 |
枸杞 | 幾粒 |
冰糖 | 少許 |
滋養雙耳粥的做法
銀耳、黑木耳用溫水泡發,洗淨乾淨去掉根蒂切碎備用
鍋中加水,水開後加入淘洗好的大米,邊煮邊攪以防沾底
大火煮開10分鐘後轉中小火20分鐘,加入銀耳、黑木耳、枸杞、冰糖,再煮約10分鐘至米軟糯成粥即可
小貼士
米淘洗好後用少量溫水浸泡半小時,煮出粥來更軟糯