幹鍋土豆片——簡易版 食譜坊 幹鍋 5.89K 大中小設定文字大小 用料 土豆 1個 大蔥 1根 八角 1個 幹辣椒 3個 青椒 2個 幹鍋土豆片——簡易版的做法 土豆切薄片,衝兩遍去掉澱粉。然後用鹽水泡上。 蔥,青椒切絲 鍋內倒入一些油,油不要過熱,然後放入土豆片,煎到土豆片發黃,然後出鍋,注意,一定要很快的翻炒,否則容易糊鍋。 取出土豆片後,鍋內放油,放入幹辣椒,八角瓣,翻炒後,放入蔥花,爆香。放入青椒,翻炒大概三到五分鐘,放入土豆片,放入少量老抽,調味。再次翻炒五分鐘左右後,出鍋。 TAG標籤:幹鍋土豆片簡易版 幹鍋 土豆片 簡易版 #