流口水的幹鍋土豆蝦|馬克西姆不粘鍋

跟着學起來，自己在家也能做幹鍋土豆蝦！鮮甜香鹹每一口都超級美妙～做法簡單，趕快來試試哦⊙∀⊙！

用料  

流口水的幹鍋土豆蝦|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 將蝦洗乾淨，土豆切薄片，蒜切片，小米椒和蔥切絲。

2. 鍋底倒入一層油將土豆片平鋪在鍋底，煎至有些金黃色撈出。

3. 鍋裏剩下的油倒入郫縣豆瓣醬炒出香味，再放入蔥薑蒜小米椒炒出紅油。

4. 然後將蝦倒入，煸炒，不要加水，幹烹一下蝦。

5. 加入紅燒醬油，白砂糖，再加一點熱水，繼續翻炒，倒入芹菜段和土豆片，翻炒熟，收汁出鍋加一點鹽。

6. 好看好吃的幹鍋土豆蝦就完成啦，裝盤。
   
   感謝@yo_77提供的美味菜譜

小貼士

幹鍋正宗的做法是將蝦和土豆油炸一下，但是家常吃，放油煎一下，不會很膩，也不會浪費油，當然最重要的是簡單快速的做好，滿足自己的嘴巴。