幹鍋

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(幹鍋)臘肉炒菜花

(幹鍋)臘肉炒菜花的做法步驟圖

用料  

花椒 5粒
臘肉 1塊
辣椒 5個
2瓣
菜花 1
混合醬油 1勺
白糖 1克
1勺

幹鍋)臘肉炒菜花的做法  

  1. 調和油爆香花椒蒜片,炒臘肉片出油。
    加幹辣椒。
    加入少量料酒出香。

    【菜花清洗掰開後,攤晾萎凋12小時以上】
    倒入萎凋後的菜花大火翻炒。
    加適當醬油,一丟丟砂糖提鮮。
    大火翻炒,用漏勺!!盛出鍋。

    (幹鍋)臘肉炒菜花的做法步驟圖 第2張