紅燒四季豆

誰說紅燒只能配肉！

吃膩了整天炒的青菜
紅燒個青菜吧！
寶寶也愛吃！

用料  

紅燒四季豆的做法  

1. 先把肉醃了：
   澱粉、生抽、蒜粉（沒有可以放蒜末）
   醃5-10分鐘就可以下鍋炒了

2. 醃肉的時候 我們來切菜！
   由於今天我是給小朋友做
   所以直接切成小粒了
   切： 🥕胡蘿蔔、四季豆、蔥、蒜

3. 熱鍋， 倒油。
   油熱了以後 先炒肉。
   肉變色了後 倒入胡蘿蔔！
   （因爲胡蘿蔔比較不容易熟 所以先進）
   然後放入四季豆

4. 所有材料都炒一下後………
   加水末過材料。
   加：
   美極鮮醬油1⃣️小勺（沒有可以省略）、
   生抽1⃣️小勺、
   料酒 1⃣️小勺、
   糖一小勺、
   鹽一丟丟（因爲有醬油了不需要太多）、
   雞精一丟丟
   
   大火繼續沸騰

5. 噔噔噔！燒到湯汁基本沒有就可以出鍋了！
   小朋友可以拌飯哦！

小貼士

一小勺 =平時吃飯的鐵勺
因爲是青菜所以燒的時間不需要太久