紅燒

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好吃又營養的紅燒甲魚

好吃又營養的紅燒甲魚的做法步驟圖

家裏的池塘養了很多甲魚,以前只會放點胡椒粉清紅燒的更好吃也簡單,家裏來客人,過節家人團聚的時候可以露一手啦

用料  

甲魚 1只
薑片 8片
1勺
辣妹子醬 1勺
十三香 半勺
啤酒 1瓶
青紅辣椒 3個
雞精味精 10克

好吃又營養的紅燒甲魚的做法  

  1. 新鮮甲魚一隻,從肚皮上剖開,去掉內臟,清洗乾淨,切塊

    好吃又營養的紅燒甲魚的做法步驟圖 第2張
  2. 放油,放薑片,把甲魚炒香,放料酒去腥味,醬小米辣圈,放雞精味精,蠔油,生抽,蒸魚豉油,辣妹子醬,十三香,把調料炒入味,放啤酒煮,煮個十分鐘左右放青紅辣椒圈,放一勺胡椒粉出鍋

    好吃又營養的紅燒甲魚的做法步驟圖 第3張
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